Khi nhắc đến cây đinh hương chúng ta thường nghĩ đến một loại gia vị trong các món ăn. Đây cũng là loại cây được sử dụng để điều chế hương thơm, chiết xuất tinh dầu và khử mùi khá tốt. Không những vậy, cây đinh hương còn có công dụng điều trị bệnh hiệu quả. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu về Cây đinh hương và 12 tác dụng chữa bệnh không thể ngờ. Hãy cùng dành ít thời gian để tìm hiểu nhé!
Table of Contents
Giới thiệu về cây đinh hương
Cây đinh hương có tên khoa học là Syzygium aromaticum. Đây là một loài thực vật trong họ Đào kim nương (Myrtaceae). Cây đinh hương có các chồi hoa khi phơi khô có mùi thơm.
Sở dĩ có tên đinh hương là do chồi hoa của cây có hình dạng giống như chiếc đinh và có mùi thơm dễ chịu. Nguồn gốc của cây đinh hương từ Indonesia. Nó được sử dụng giống như một loại gia vị trong nền văn hóa ẩm thực của nhiều nước.
Cây đinh hương có chiều cao khoảng 10-20m, là cây xanh quanh năm. Lá đinh hương dài, có hình bầu dục lớn. Có rất nhiều hoa mọc thành cụm ở đầu cành, màu đỏ thẩm. Các chồi hoa đinh hương ban đầu có màu nhạt và dần dần trở thành màu lục. Sau đó hoa sẽ phát triển thành màu đỏ tươi. Đây là thời điểm có thể thu hoạch.
Khi thu hoạch hoa đinh hương dài khoảng 1,5–2 cm. Hoa thường bao gồm đài hoa dài, căng ra thành bốn lá đài hoa. Bốn cánh hoa không nở tạo thành viên tròn nhỏ ở trung tâm.
Phân bố, thu hái sơ chế
Cây đinh hương phân bố rộng rãi ở Indonesia và Madagascar. Ngoài ra nó cũng được trồng nhiều ở Zanzibar, Ấn Độ, Sri Lanka và “quần đảo Hương liệu” (Molucca tức Maluku, Indonesia, còn được biết với tên gọi quần đảo Banda).
Tại Việt Nam, cây đinh hương được trồng nhiều ở các vùng nông thôn miền Bắc và miền Trung.
Thời điểm thích hợp nhất để thu hái dược liệu là khoảng vào tháng 9 hoặc tháng 10 hằng năm. Lúc này nụ hoa bắt đầy chuyển dần từ màu xanh sang màu đỏ hồng.
Sau khi hái có thể để nguyên cuống hoặc ngắt bỏ phần cuống đi đều được. Tiếp đến tiến hành phơi âm can hoặc sấy nhẹ cho khô rồi bảo quản dùng dần.
Nụ đinh hương sau sơ chế có hình dạng giống với chiếc đinh có màu nâu sẫm với chiều dài khoảng 10 – 12mm và đường kính tầm 2 – 3 mm. Phần nụ hình cầu chứa 4 cánh hoa xếp khít nhau, chưa nở. Khi bóc tách phần cánh hoa ra sẽ thấy bên trong có nhiều nhị, chính giữa có 1 vòi nhụy thẳng và ngắn.
Dược liệu đã trải qua sơ chế khô cần bảo quản trong túi kín và để ở những nơi thoáng mát.
Thành phần hóa học của đinh hương
Trong thành phần của cây đinh hương có chứa một hóa chất gây mê rất mạnh đó là eugenol. Chất này không những gây mê mà nó còn gây tê dây thần kinh và giảm đau.
Tinh dầu cây đinh hương còn được dùng trong hỗn hợp choji truyền thống (1% tinh dầu đinh hương trong dầu khoáng). Bên cạnh đó nó được sử dụng để lau chùi các lưỡi kiếm của người Nhật để ngăn cản sự mờ xỉn của mặt được đánh bóng.
Tác dụng dược lý của cây đinh hương
Đinh hương với mùi thơm dễ chịu, cùng với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Không những được sử dụng làm gia vị mà đinh hương còn được chế biến làm thuốc chữa bệnh và mỹ phẩm.
Theo y học cổ truyền
Trong Đông y, có rất nhiều tài liệu ghi chép về công dụng của đinh hương. Tuy vậy, đa phần trong số đó đều khẳng định gia vị đinh hương có vị cay tê, tính ấm và mùi thơm đặc trưng. Tác dụng của thảo dược này quy chủ yếu vào 4 kinh Tỳ, Thận, Vị, Phế và chủ trị các chứng bệnh như:
- Bổ tỳ vị, ích thận tráng dương, hạ nghịch khí, giảm đau.
- Trị đau bụng, ổn định, kích thích tiêu hóa, sát khuẩn răng miệng.
- Trị phong thấp, đau nhức chân tay, nhức mỏi toàn thân, lạnh tay chân.
Theo y học hiện đại
Chiết xuất từ đinh hương chứa nhiều hợp chất tốt cho sức khỏe cụ thể gồm: các vitamin B, C, D, E, K, Canxi, chất chống oxy hóa, Kẽm, Eugenol, Acetyl eugenol, Beta-caryophyllene, Methyl salicylate, Humulene, Benzaldehyde, Chavicol, Oleanolic acid,… cùng nhiều hợp chất thiết yếu khác.
Một số công dụng điển hình phải kể đến như sau:
- Tăng tiết dịch vị dạ dày, pepsin, acid dịch vị từ đó thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn, hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
- Kháng khuẩn, kháng viêm hiệu quả, ức chế sự phát triển của nấm gây bệnh, trực khuẩn lao, tụ cầu khuẩn, trực khuẩn gây viêm phổi, phó thương hàn, trực khuẩn Bruce và phẩy khuẩn tả.
- Giảm các cơn đau răng, viêm lợi, trị sâu răng.
- Chữa ho, các cơn đau đầu, giảm căng thẳng, mệt mỏi, tăng cường hệ miễn dịch.
- Làm thuyên giảm các cơn đau nhức xương khớp, viêm khớp, chống loãng xương.
- Một số nghiên cứu còn cho thấy rằng đinh hương còn có tác dụng cải thiện sức khỏe tình dục ở cả nam và nữ.
Tác dụng chữa bệnh của cây đinh hương
Khi nhắc đến cây đinh hương và 12 tác dụng chữa bệnh không thể ngờ có thể kể đến như:
Chăm sóc răng miệng.
Đinh hương có thể được dùng để điều trị các chứng rối loạn nướu răng giống như viêm nướu hay viêm nha chu. Chất chiết xuất từ nụ đinh hương giúp kiểm soát đáng kể sự phát triển của các mầm bệnh ở miệng. Đinh hương cũng có thể được sử dụng để chữa đau răng vì đặc tính giảm đau của chúng.
Một trong những cách điều trị tốt nhất đối với chứng đau răng là nhai đinh hương. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng dầu đinh hương để bôi vào chỗ răng đau. Trong đinh hương có chứa các yếu tố chống viêm mạnh giúp giảm sưng quanh răng bị nhiễm trùng. Nó không chỉ tiêu diệt vi khuẩn có hại trong miệng mà còn giúp bạn giảm đau. Ngoài ra, nó còn đánh bay hơi thở có mùi hôi bằng cách làm sạch lưỡi, vòm miệng và cả phần trên của cổ họng. Chất thơm mạnh mẽ của nó cũng làm thay đổi mùi trong miệng, giúp giảm hôi miệng.
Giúp giảm căng thẳng trong cuộc sống.
Sử dụng một vài nụ đinh hương, lá húng quế, bạc hà đun sôi lấy nước. Dùng nước dược liệu pha với chè đen, thêm một chút mật ong cho vừa miệng, uống khi còn ấm.
Trị viêm loét dạ dày, tá tràng
Bài thuốc 1: Dược liệu gồm hoa đinh hương khô 4gr, hồ thiên sách, đương quy mỗi vị 10gr cùng 6gr ngũ linh chi. Mang tất cả các dược liệu tán thành bột mịn, mỗi lần dùng 3-6gr bột pha với nước ấm uống trong ngày. Mỗi ngày sử dụng 2 – 3 lần sẽ giúp các dấu hiệu bệnh chuyển biến tích cực.
Bài thuốc 2: Chuẩn bị 30gr đinh hương, bột long cốt, mẫu lệ mỗi vị 300gr, 120gr bột mì. Tán dược liệu thành một mịn rồi chia đều trong các túi lọc với trọng lượng 6gr. Mỗi lần sử dụng dùng một túi pha với nước ấm, mỗi ngày dùng từ 2-3 lần.
Tác dụng thúc đẩy tiêu hóa.
Đem đinh hương 2gr, 6gr sa nhân cùng 12gr bạch truật tán thành bột mịn rồi trộn đều.Mỗi lần dùng 2 – 4gr bột dược liệu hòa cùng với nước ấm để uống. Để đạt hiệu quả tốt nhất nên dùng mỗi ngày từ 2 – 3 lần đến khi bệnh khỏi h
Tác dụng sát khuẩn.
Đinh hương có tính sát trùng rất cao. Do đó, dầu đinh hương thường được dùng để điều trị các vết thương, vết cắt, ghẻ, nấm, nhiễm trùng, vết côn trùng cắn và đốt. Bên cạnh đó, dầu đinh hương còn được sử dụng để chăm sóc làn da, đặc biệt nó có tác dụng điều trị mụn trứng cá.
Tuy nhiên, khi thoa dầu đinh hương lên da, bạn hãy nhớ pha loãng và không nên sử dụng nó cho da nhạy cảm bởi loại dầu này có tác dụng rất mạnh.
Tác dụng giảm ho.
Khi bị ho, bạn chỉ cần ngậm hỗn hợp bột đinh hương trộn với vài hạt muối tinh là có thể giảm ho một cách hiệu quả. Với đặc tính kháng khuẩn mạnh, cây đinh hương còn có tác dụng loại bỏ đờm và vi khuẩn gây bệnh trong cổ họng.
Giảm đau nhức xương khớp.
Ngâm dược liệu đinh hương 20gr, long não 12gr và 250ml trong dung dịch cồn 90 độ trong khoảng 7 ngày rồi lọc bỏ bã. Dùng bông thấm một ít nước thuốc thoa lên vị trí đau nhức, massage nhẹ.
Mỗi ngày thực hiện từ 1 – 2 lần giúp các cơn đau thuyên giảm đáng kể. Theo kinh nghiệm dân gian, thời điểm tốt nhất để thoa thuốc là buổi sáng hoặc tối trước khi đi ngủ.
Giảm đau nhức đầu.
Đêm đun tinh dầu đinh hương, long não, quế, bạc hà, sa nhân và hồi thành dạng cao xoa. Khi dùng chỉ cần lấy 1 ít cao để bôi xoa vào các vị trí như mũi, thái dương hay
Chữa bong gân, sai khớp
Lấy Đinh hương, gừng tươi, quế, vỏ núc nác, dây đau xương, lá tầm gửi cây khế, lá bưởi bung, hạt máu chó, hạt trấp, lá mua, huyết giác, lá kim cang, lá náng, lá thầu dầu tía, mủ xương rồng bà, lá canh châu, hồi hương, vỏ sòi với lượng bằng nhau đem giã nhỏ. Sau đó cho lên chảo sao nóng trên lửa nhỏ rồi bọc vào miếng vải sạch và chườm trực tiếp lên vị trí bị tổn thương.
Trị hàn ho ợ hơi không ngừng kèm nôn nghịch
Đem 1 lượng đinh hương, 1 lượng can thị đế sấy khô giã rồi rây làm thành bột. Mỗi lần uống đúng 1 chỉ cùng với nước sắc nhân sâm.
Chữa chứng nấc cụt
Đem các vị thuốc đinh hương 5g, uất kim 10g, tuyền phúc hoa 10g, 5 cái thị đế, đại giả thạch 15g cho hết vào ấm sắc lấy nước uống trong ngày.
Chữa chàm lở
Sừ dụng đinh hương với lượng vừa đủ cùng với 100ml cồn 75%. Ngâm dược liệu trong cồn khoảng 48 giờ sau đó bỏ xác đi. Sử dụng dung dịch này để bôi vào vùng bị chàm lở với tần suất 3 lần/ngày.
Xem thêm:
- 11 TÁC DỤNG CỦA CÂY BỒ ĐỀ TRONG CHỮA BỆNH
- CÂY ĐẠI BI VÀ 20+ TÁC DỤNG CHỮA BỆNH ÍT AI BIẾT
- BẠCH CHỈ VỊ THUỐC SỞ HỮU 25 TÁC DỤNG BẤT NGỜ
Một số lưu ý khi sử dụng đinh hương
Cân phải cẩn thị khi dùng dầu của cây đinh hương. Bởi đây là loại dầu tự nhiên mạnh mẽ nên cần pha loãng trước khi sử dụng.
Có thể dùng dầu đinh hương kết hợp cùng một số loại dầu cần thiết khác. Gồm các loại như: tinh dầu húng quế, tinh dầu hương thảo, dầu hoa hồng, tinh dầu quế, tinh dầu bưởi, tinh dầu chanh, tinh dầu bạc hà, tinh dầu cam, tinh dầu hoa oải hương, …
Công dụng chữa bệnh từ cây đinh hương hầu hết đều là kinh nghiệm dân gian đút kết lại. Trước khi áp dụng cần tìm hiểu kỹ lưỡng và tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc thầy thuốc.
Trên đây là thông tin về Cây đinh hương và 12 tác dụng chữa bệnh không thể ngờ. Hy vọng đã giúp mọi người có thêm được các kiến thức bổ ích về loại dược liệu đa năng này.
Trả lời