Tại Việt Nam, cây bồ công anh là thực vật mọc khá nhiều và phổ biến. Trong nhiều bài thuốc cổ phương, bồ công anh được xem là một vị thuốc quý. Có tác dụng hỗ trợ chữa trị nhiều căn bệnh. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm rõ được những giá trị cũng như cách dùng bồ công anh. Chính vì vậy, hãy cùng tìm hiểu 20+ Công dụng của cây rau bồ công anh, rễ, lá, hoa và cách sử dụng ngay bài viết dưới đây.
Bồ công anh là cây gì?
Cây bồ công anh hay còn có tên khoa học là Lactuca indica L. Đây là một loại cây thuộc họ Cúc. Ở Việt Nam cây bồ công anh còn có các tên gọi khác đó là rau bồ cóc, rau lưỡi cày, mũi mác, diếp hoang, diếp trời.
Bồ công anh thuộc cây thân thảo. Tuổi thọ của cây từ 1 – 2 năm. Thân cây mọc đứng, nhẵn, có đốm tía. Mỗi cây có chiều cao từ 0.5 mét – 2 mét. Lá của cây bồng công anh so le nhau, không cuống. Các lá có răng hoặc hoàn toàn nguyên.
Cụm hoa bồ công anh thường tụ họp thành chùy có chiều dài từ 20-40cm. Cụm hoa thường mọc ở phần ngọn thân và kẽ lá, phân nhánh nhiều. Bao hoa có hình trụ, gồm 8-10 hoa màu vàng nhạt trên mỗi đầu. Tràng hoa lưỡi dài, vòi nhụy có gai và tai hình dùi.
Quả bồ công anh có màu đen, lông trắng nhạt. Thân và lá của bồ công anh thường có nhựa chảy ra mỗi khi bấm vào. Vào tháng 6 – 7 hằng năm là thời điểm hoa bồ công anh nở và bồ công anh sẽ kết quả tháng 8-9 cùng năm.
Cây bồ công anh mọc ở đâu?
Cây bồ công anh thường mọc hoang khá nhiều ở các tỉnh miền Bắc tại Việt Nam. Xuất hiện nhiều ở vùng trung du và đồng bằng có độ cao dưới 1000m so với mặt nước biển. Loại cây này rất dễ trồng bằng hạt. Sau 4 tháng trồng là có thể thu hoạch. Cây ưa những vùng có đất ẩm như ven đường đi, trong vườn, thửa ruộng, nương rẫy hoặc bãi sông.
Ngoài ra, cây bồ công anh còn mọc nhiều ở một số nước khác như: Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Philippin, Indonesia và các nước Đông Dương. Lá bồ công anh được hái về để dùng tươi hoặc phơi khô. Hoa và quả của bồ công anh đều có thể dùng và mang lại nhiều công dụng rất tốt.
Cây bồ công anh có mấy loại?
Ở Việt Nam, tùy vào từng màu sắc mà có thể phân chia bồ công anh thành 3 loại. Bao gồm: bồ công anh vàng, tím và trắng. Tất cả 3 loại bồ công anh này để có thể sử dụng làm rau hoặc trà. Tuy nhiên mỗi loại có dược tính khác nhau. Vì vậy cần phải phân biệt rõ và thận trọng về liều lượng mỗi khi sử dụng.
Tác dụng của cây bồ công anh
Bồ công anh ở Mỹ được xem là một thần dược với nhiều công dụng. Nhất là hỗ trợ điều trị loét bao tử, ung thư vú. Trong thành phần của cây bồ công anh có chứa nhiều chất sắt, Vitamin A, B, C, chất béo, tinh bột và nhiều nguyên tố vi lượng khác như Magie, Canxi, Sodium…
Bồ công anh còn được sử dụng để chữa đau cơ, đau khớp, đau bụng, ợ hơi, chán ăn, vết bầm tím và vết chàm. Ngoài ra còn có công dụng lợi tiểu, lợi đại tiện và giúp nhuận trường.
Ở một số nơi còn dùng bồ công anh làm thuốc trị viêm và cả ung thư. Thành phần bồ công anh chứa Polysaccharides. Đây là một loại chất có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư vú ở nữ giới khá tốt. Bên cạnh đó còn được dùng để bổ máu bổ tỳ vị và dưỡng da.
Cây bồ công anh chữa bệnh gì?
20+ Công dụng của cây rau bồ công anh, rễ, lá, hoa và cách sử dụng mà mọi người nên biết đó là:
- Trị sản hậu không cho con bú, bị căng sưng vú do sữa tích.
- Trị đinh nhọt.
- Chữa chứng lở loét lâu ngày, rắn, bọ cạp cắn
- Chữa viêm kết mạc cấp tính.
- Chữa ung độc sưng tấy cấp tính.
- Tiêu độc, giảm mụn nhọt.
- Chữa bệnh đau dạ dày.
- Chữa chứng táo bón, nhuận tràng, viêm Amidan.
- Chữa viêm ruột thừa.
- Trị bệnh viêm gan cấp tính.
- Chữa bỏng nhiễm trùng.
- Chữa bệnh quai bị.
- Trị nốt ruồi da.
- Chữa viêm bàng quang, tiêu hóa kém.
- Chống loãng xương, bảo vệ xương.
- Trị bệnh rối loạn gan mật.
- Tăng cường sức khỏe, chữa chứng suy nhược cơ thể.
- Trị mụn cóc.
- Chữa viêm loét dạ dày, ung thư vú.
- Phòng ngừa các bệnh do thiếu Vitamin K.
- Phòng bệnh tiểu đường.
- Chống oxy hóa.
- Công dụng lợi tiểu
- Phòng chống nhiễm trùng đường tiết niệu.
Cách sử dụng bồ công anh
Bồ công anh có nhiều cách sử dụng. Tùy vào từng mục đích mà sẽ áp dụng những cách thức khác nhau như:
- Trà rễ và hoa bồ công anh.
- Nấu nước rễ bồ công anh nướng.
- Làm nước sốt món ăn.
- Nguyên liệu trong món salad.
- Món rau xào.
- Nguyên liệu một số món ăn khác.
Qua bài viết trên đây hy vọng mọi người đã biết rõ hơn về 20+ Công dụng của cây rau bồ công anh, rễ, lá, hoa và cách sử dụng. Cám ơn mọi người đã quan tâm theo dõi.
Trả lời